Recette comme à l’école

Galette d'avoine

Premier mélange (liquide)

  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse d’huile de canola

Deuxième mélange (sec)

  • 2 tasses farine blanche
  • ¾ tasse farine de blé entier
  • 2 ¼ tasses flocons d’avoine
  • ½ c à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c à thé de poudre à pâte
  • 1 pincé de sel
  • 12 à 15 minutes
  • au four à 350 degrés
  • Donne entre 3 et 4 douzaines

Mélanger les liquides au mélangeur puis préparer le deuxième mélange (sec).
Incorporer le premier mélange au second.
Cuire au four à 350 degrés entre 12 et 15 minutes.
Donne entre 3 et 4 douzaines.